Берем филе курицы(4-5 половинок грудки),режем его ножом,не мелко и не крупно.
Добавляем яйцо,
1 ч л муки
1 среднюю луковицу(мелко порезать),кто не любит можно вместо лука положить 3-4 зубчика чеснока.
зелени
солим
перчим
добавляем любимые приправки для курицы.
Жарим,выкладывая ложкой на сковородку.

Котлеты очень нежные и сочные,не смотря на то что готовятся они из куриной грудки.