Алл,а их нужно как есть? Кабачки ведь в духовке наверняка размякнут и есть вилкой правильно,не как бутерброд в руку взяв?
Люсик, не бойся, они не размякнут. 20 -25 минут это совсем не много для них, даже можно и чуть больше. они же пока прогреются до температуры приготовления время то тоже пройдет. Они очень даже держат форму (ну во всяком случае у меня). И просто отрезаешь поперек ножом полосочку и на вилочку и в рот.