Ингредиенты

    2 ст.л. растительного масла
    2 стакана (350 г) длиннозерного риса
    200 г томатного пюре или томатного соуса
    1 ч.л. измельченного чеснока
    1/4 ч.л. соли
    1 ч.л. молотого черного перца
    1 ч.л. молотого кумина
    4 стакана воды

Способ приготовления
Подготовка: 15 мин | Приготовление: 30 мин
1.
В небольшой кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжарьте рис в масле в течение 5 минут, часто помешивая.
2.
Уменьшите огонь и добавьте протёртые помидоры, чеснок, соль, перец и кумин. Добавьте воды. Накройте крышкой и варите около 20 минут.
источник