ТИХАЯ ГАВАНЬ

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » ТИХАЯ ГАВАНЬ » Десерты, мороженое » Молочно- творожный десерт


Молочно- творожный десерт

Сообщений 1 страница 4 из 4

1

http://hozyayka.org/r_images/cheesecake.jpg

Ингредиенты для рецепта

    1 пакет красного желе
    1 пакет желтого желе
    0,3 литра сливок (30%)
    0,2 литра нежирной сметаны
    0,3 кг мягкого творога
    1 ч.л ванильного сахара
    110 гр сахарной пудры
    Тесто:
    175 гр. растопленного масла
    300 гр размолотого печенья типа Digestive

Способ приготовления рецепта
Приготовим красное желе как написано на упаковке (0,5 л).Зальем в форму с нераскрывающимися краями.Поставим в холодильник до полного застывания.
Приготовим желтое желе, но используем только 0,2 л воды.Остудим на кухне (не в холодильник).
Взобьем сливки в пену, добавим сметану, творог, ванильный сахар и сахарную пудру. Осторожжно вольем желтое желе. Творожную массу выльем на застывшее красное желе. Поставим в холодильник для застывания.
Растопим масло и добавим раскрошенное печенье. Можно добавим немного орехов и вареной сгущенки (но не обязательно). Я попробовала - мне понравилось, т.к. тесто не так крошится.
В обсолютно застывшый торт укладываем "тесто", утрамбовывая его лопаткой. Ставим для застывания в холодильник на ночь.
Чтобы торт хорошо отстал от стенок: сначало аккуратно ножом отделяем его от стенок формы, затем буквально на несколько секунд опускаем форму в горячую воду (только до бортиков, естественно).
Возьмем поднос, где будет лежат ваш торт, накроем им вашу форму и перевернем. Постучите по все форме, чтобы убедится, что торт отстал.
Если не отстал с первого раза - повторим процедуру с окунанием в горячую воду еще раз.
В творожную массу можно пожеланию добавим фрукты.Приятного аппетита:-)

источник

0

2

http://tixajgavan.g3g.ru/uploads/000d/33/ea/56473-4.gif класс, но у меня, к сожалению, такие рецепты(с желе) не всегда получаются - желе нынче поганого качества и должным образом не застывает http://tixajgavan.g3g.ru/uploads/000d/33/ea/56447-1.gif

0

3

Танюська написал(а):

акие рецепты(с желе) не всегда получаются

А я желе чё то не очень люблю http://tixajgavan.g3g.ru/uploads/000d/33/ea/56377-3.gif

0

4

Льдинк@ написал(а):

А я желе чё то не очень люблю

я его правда больше полюбляю в чистом виде - ну там со взбитыми сливками или просто с фруктами, но в тортике тоже иногда оч неплохо выходит

0


Вы здесь » ТИХАЯ ГАВАНЬ » Десерты, мороженое » Молочно- творожный десерт