ТИХАЯ ГАВАНЬ

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » ТИХАЯ ГАВАНЬ » Первые блюда » Домашняя лапша с курочкой


Домашняя лапша с курочкой

Сообщений 1 страница 6 из 6

1

Можно готовить как с целой курочки,так и из ее частей.
Нам понадобится:
Курица
Яйцо-2 шт
Мука (не знаю сколько)
Лук,зелень,морковь,соль и специи по вкусу
http://all-menu.ru/uploads/posts/2012-04/foto53.jpg
Ставим курочку варить и пока она варится,займемся тестом для лапши.
Разбиваем в чашку два яйца и хорошо их солим. Взбиваем и постепенно всыпаем в них муку и замешиваем тесто по консистенции,как на пельмени) Тесто он получится веселенькое,желтенькое http://s2.uploads.ru/t/Svk5s.gif
Тесто делим на три части и каждую из частей раскатываем скалкой тонко,тонко. Затем режим на тоненькие полосочки,на лапшу и складываем нашу лапшу аккуратненько на доску просыпанную мукой.
Когда наша курочка уже сварилась, добавляем туда лапшу,помешивая.
За тем добавляем соль и специи по вкусу. Лук и морковку можно сделать в виде зажарки,а можно порезать и просто бросить в кастрюлю,хуже не будет. Я делаю,без зажарки,так как от курочки и так бульон жирный и наваристый.
Лапшу провариваем буквально минут 7 и у нас уже все готово))
Подаем лапшу с нарезанной зеленью.
Кстати,многие готовят домашнюю лапшу и как второе блюдо. Вынимают из бульона готовую курочку и варят в нем лапшу. Затем откидывают ее на дуршлаг и вуаля-второе блюдо))
http://www.russianfood.com/dycontent/images/big_4438.jpg

Отредактировано Lusy (02.02.2014 23:28)

0

2

Lusy написал(а):

Кстати,многие готовят домашнюю лапшу и как второе блюдо. Вынимают из бульона готовую курочку и варят в нем лапшу.

а я вот никогда домашнюю лапшу не пробовала готовить,хотя пробовала у мамы своей)

0

3

Хранительница гавани написал(а):

а я вот никогда домашнюю лапшу не пробовала готовить,хотя пробовала у мамы своей)

Ну и как впечатления?Понравилось?

0

4

Lusy написал(а):

Ну и как впечатления?Понравилось?

Подпись автора

ну да)), вкусно было))

0

5

Хранительница гавани написал(а):

ну да)), вкусно было))

Еу вот)) Есть повод попробовать приготовить самой http://s2.uploads.ru/t/Svk5s.gif

0

6

Я очень люблю такую домашнюю лапшу, и лапшу люблю сама делать. С курочкой просто объедение)

0


Вы здесь » ТИХАЯ ГАВАНЬ » Первые блюда » Домашняя лапша с курочкой