Это рецепт мне подкинула одна знакомая, она отыскала его где то в интернете, как то угостила меня и мне понравилось, советую
Ингредиенты:

    картофель, 10 шт
    кабачки, 2 шт
    сметана, 2 стакана
    масло растительное, для жарки
    сыр, 1 ст.л (тертый)
    соль

Время приготовления: от 30 до 60 мин

Инструкция:

Картофель почистить, нарезать кружочками и слегка обжарить на масле. Так же поступить с кабачками. Уложить в глиняную форму слоями подготовленные картофель и кабачки, полить слегка подсоленной сметаной, посыпать тертым сыром и поставить на полчаса в нежаркую духовку.