Лето закончилась и вот решила поделиться тем что вкусного я готовила летом. Шашлык на вине я делала много раз, рецептик вычитала в интернете и немнго варьировала ингредиенты..
Всё впринципи просто:
-Сухое вино красное или белое на ваш вкус я и с таким и с таким пробовала. Больше понравилось наверное с красным более терпкий вкус.
- Мясо советую брать свиную корейку, поменьше жира и жил
- Режем меся кусочками, кусочки должны быть не большие что бы мясо хорошо пропитывалось.
- Сыпим приправу для шашлыка, солим, всё по вкусу
-Режим лук довольно мелко что бы соком пропиталось мясо
-Льём вино, я не буду говорить дозировки, лью на глаз, нужно что бы мясо пропиталось вином но не плавала в нём
-Всё это ещё разок хорошо перемешиваем
-Сверху режем лук колечками,это уже для того что бы на шампур добавлять к месу.
-Шашлык можно украшать помидорками)
-Помещаем на мангал и вот что у нас получается))
Шашлык на вине
Сообщений 1 страница 10 из 10
Поделиться116.10.2013 02:21
- Я всё вижу, даже не сомневайся)))
- Зарегистрирован: 07.07.2010
- Пол: Женский
- Возраст: 41 [1983-04-01]
- Сообщений: 16051
- Уважение: [+139/-1]
- Позитив: [+132/-0]
- Приглашений: 21
- Знак зодиака:
- Награды пользователя: ТУТ
- Подарки: Хранительницы ТУТ
- Последний подарок:
- Провел на форуме:
1 месяц 18 дней - Последний визит:
03.07.2017 22:53
Поделиться201.11.2013 14:29
- Проверенный гаванчанин
- Зарегистрирован: 02.11.2012
- Пол: Женский
- Возраст: 58 [1965-05-08]
- Сообщений: 1219
- Уважение: [+31/-0]
- Позитив: [+1/-0]
- Приглашений: 0
- Знак зодиака:
- Награды пользователя: ТУТ
- Подарки: Для Орионы ТУТ
- Последний подарок:
- Провел на форуме:
3 дня 16 часов - Последний визит:
21.06.2014 16:04
Хранительница гавани, это очень вкусно! Ев Кипре очень часто делают шашлык именно в красном вине. Мясо получается нежное. сочное и ароматное. Я аж прямо захотела....мммм.....
Поделиться301.11.2013 21:12
- Пофигистка
- Зарегистрирован: 25.12.2012
- Пол: Женский
- Возраст: 46 [1977-06-22]
- Сообщений: 6821
- Уважение: [+57/-0]
- Позитив: [+98/-1]
- Приглашений: 0
- Знак зодиака:
- Страничка: Полочка с моими фильмами
- Награды пользователя: ТУТ
- Подарки: Lusy ТУТ
- Последний подарок:
- Провел на форуме:
1 месяц 9 дней - Последний визит:
20.06.2014 18:15
это очень вкусно!
а я такой никада и не пробовала... почему-то... 
Буду ждать лето и обязательно попробую)))
Поделиться402.11.2013 15:36
- Коренная Жительница Гавани
- Зарегистрирован: 11.05.2013
- Пол: Женский
- Возраст: 88 [1935-11-28]
- Сообщений: 3480
- Уважение: [+50/-2]
- Позитив: [+139/-1]
- Приглашений: 0
- Знак зодиака:
- Награды пользователя: ТУТ
- Подарки: Татьяны ТУТ
- Последний подарок:
- Провел на форуме:
18 дней 2 часа - Последний визит:
20.06.2014 20:33
Решила приготовить мясо в вине! После третьей бутылки, вообще забыла что я делаю на кухне 
Поделиться502.11.2013 21:46
- Верный гаванчанин
- Зарегистрирован: 12.11.2010
- Сообщений: 1607
- Уважение: [+33/-0]
- Позитив: [+33/-0]
- Приглашений: 0
- Награды пользователя: ТУТ
- Подарки: для Gостья ТУТ
- Последний подарок:
- Провел на форуме:
5 дней 4 часа - Последний визит:
02.07.2014 18:25
интересно как.А мясо детям можно давать??? или вино всё выходит при готовке?
Поделиться607.11.2013 23:00
- Я всё вижу, даже не сомневайся)))
- Зарегистрирован: 07.07.2010
- Пол: Женский
- Возраст: 41 [1983-04-01]
- Сообщений: 16051
- Уважение: [+139/-1]
- Позитив: [+132/-0]
- Приглашений: 21
- Знак зодиака:
- Награды пользователя: ТУТ
- Подарки: Хранительницы ТУТ
- Последний подарок:
- Провел на форуме:
1 месяц 18 дней - Последний визит:
03.07.2017 22:53
интересно как.А мясо детям можно давать??? или вино всё выходит при готовке?
Думаю что да, алкоголь весь выйдет при жарке).
Решила приготовить мясо в вине! После третьей бутылки, вообще забыла что я делаю на кухне
хорошее блюдо вышло- Таня в вине 
Поделиться708.11.2013 00:01
- Коренная Жительница Гавани
- Зарегистрирован: 11.05.2013
- Пол: Женский
- Возраст: 88 [1935-11-28]
- Сообщений: 3480
- Уважение: [+50/-2]
- Позитив: [+139/-1]
- Приглашений: 0
- Знак зодиака:
- Награды пользователя: ТУТ
- Подарки: Татьяны ТУТ
- Последний подарок:
- Провел на форуме:
18 дней 2 часа - Последний визит:
20.06.2014 20:33
хорошее блюдо вышло- Таня в вине
Кать это анегдот 
Поделиться808.11.2013 00:05
- Я всё вижу, даже не сомневайся)))
- Зарегистрирован: 07.07.2010
- Пол: Женский
- Возраст: 41 [1983-04-01]
- Сообщений: 16051
- Уважение: [+139/-1]
- Позитив: [+132/-0]
- Приглашений: 21
- Знак зодиака:
- Награды пользователя: ТУТ
- Подарки: Хранительницы ТУТ
- Последний подарок:
- Провел на форуме:
1 месяц 18 дней - Последний визит:
03.07.2017 22:53
Кать это анегдот
вот блин, а я думала ты себя в вине замочила
Поделиться908.11.2013 00:23
- Коренная Жительница Гавани
- Зарегистрирован: 11.05.2013
- Пол: Женский
- Возраст: 88 [1935-11-28]
- Сообщений: 3480
- Уважение: [+50/-2]
- Позитив: [+139/-1]
- Приглашений: 0
- Знак зодиака:
- Награды пользователя: ТУТ
- Подарки: Татьяны ТУТ
- Последний подарок:
- Провел на форуме:
18 дней 2 часа - Последний визит:
20.06.2014 20:33
вот блин, а я думала ты себя в вине замочила
три бутылки бы я одна точно не осилила бы 
Поделиться1008.11.2013 12:50
- Проверенный гаванчанин
- Зарегистрирован: 02.11.2012
- Пол: Женский
- Возраст: 58 [1965-05-08]
- Сообщений: 1219
- Уважение: [+31/-0]
- Позитив: [+1/-0]
- Приглашений: 0
- Знак зодиака:
- Награды пользователя: ТУТ
- Подарки: Для Орионы ТУТ
- Последний подарок:
- Провел на форуме:
3 дня 16 часов - Последний визит:
21.06.2014 16:04
интересно как.А мясо детям можно давать??? или вино всё выходит при готовке?
при приготовлении весь алкоголь выветривается, это всегда так. Даже если ты готовишь любое блюдо с алкоголем не на огне, а на плите в сковороде, сотейнике, кастрюле. Так, что сильно не переживай. А потом, дети могут и сами отказаться от такого для них нетрадиционного шашлыка. 
Но это реально вкусно. Я очень часто люблю в мясо вино добавлять, и красное и белое. даже при тушении. Аромат потрясающий. Но при этом надо учитывать, что вы вино любите.
